Sommet Education veröffentlicht den Insight Report „The State of Hospitality 2022“

Branchenführer aus der ganzen Welt trugen dazu bei Gastfreundschaftsstaat 2022 Insight Report, herausgegeben von Sommet Education, einer weltweit führenden Bildungsgruppe, die sich auf Hotelmanagement und Kochkunst spezialisiert hat.

Der Bericht, der die neuesten Probleme im Bereich Rekrutierung, Fähigkeiten und Talentmanagement in der globalen Hotellerie aufdeckt, präsentiert detaillierte Perspektiven von Hotelmanagement, Gastronomie, Luxus, Reisen, Tourismus und anderen Experten aus internationalen Organisationen und aus Frankreich, Indien, Portugal, Spanien, die Schweiz und das Vereinigte Königreich.

Führungskräfte von Accor, Alain Ducasse Group, European Travel Commission, HOSPA – The Hospitality Professionals Association, HVS, Lartisien Group, LEK Consulting, Relais & Châteaux, The Leela Palaces, Hotels and Resorts und dem World Travel and Tourism Council der Vereinten Nationen haben alle produzierten ihre Erkenntnisse zu:

• Mangel an Beschäftigung und Fähigkeiten (auch in bestimmten Rollen).
• Es gibt Initiativen, um diese Lücken zu schließen.
• Bereiche mit aufstrebenden Talenten erforderlich.
• Herausforderungen im Zusammenhang mit ethischer Rekrutierung, Diversität und Inklusion innerhalb der Belegschaft.
• Die Rolle und Notwendigkeit von Bildungs- und Ausbildungsanbietern, diese Probleme zu unterstützen.
• Was Regierungen und andere Branchen-/Branchengremien tun können, um Organisationen dabei zu helfen, Talente anzuziehen, zu entwickeln und zu halten.

Quelle: State of Hospitality 2022 Vision Report von Sommet Education

Der Bericht enthält auch eine Analyse kontextbezogener Wirtschafts- und Finanzdaten zu Branchenwachstum, Widerstandsfähigkeit, Investitionen und neuen Arbeitsplätzen.

In dem Bericht sagte Benoît-Etienne Domenget, CEO von Sommet Education:Gastgewerbe ist mehr als nur ein Geschäft. Es ist eine Gemeinschaft moderner Nomaden, die die gleiche Neugier für das Reisen, die Offenheit für verschiedene Kulturen, die Liebe zum Detail und die Bereitschaft teilen, andere willkommen zu heißen und zu erfreuen. Nachdem ich die letzten 20 Jahre in der Branche verbracht habe, hatte ich die Gelegenheit zu erfahren, wie sehr Menschen etwas bewirken. Die Menschen in unserer Branche sind mehr als nur ein wesentlicher Erfolgsfaktor, sie sind das Herzstück unserer DNA. Gastfreundschaft ist das Land der unbegrenzten Möglichkeiten, und Bildung ist der Schlüssel, um es zu nutzen.“

Der von Sommet Education veröffentlichte State of Hospitality 2022 Vision Report steht zum Download bereit Hier.

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