Laut Wissenschaftlern kann ein geringerer Verzehr dieses Vitamins die Lebenserwartung verlängern

Forscher haben herausgefunden, dass eine geringere Folsäureaufnahme die Stoffwechselgesundheit verbessern und ein gesundes Altern in Tiermodellen fördern kann, was die weitverbreitete Annahme in Frage stellt, dass eine hohe Folsäureaufnahme allgemein vorteilhaft ist. Die Studie legt nahe, dass der optimale Folatspiegel mit dem Alter variieren kann, und fordert personalisierte Ernährungsrichtlinien.

Neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass eine Senkung des Folatspiegels in der Ernährung die Stoffwechselflexibilität verbessern kann.

In einer Studie veröffentlicht in Life Sciences AllianceWissenschaftler des Texas A&M AgriLife Research Center haben herausgefunden, dass eine Reduzierung der Folsäureaufnahme einen gesunden Stoffwechsel in alternden Tiermodellen fördern kann. Diese Entdeckung stellt den traditionellen Glauben in Frage, dass eine hohe Zufuhr von Folsäure sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirkt.

Die Studie wurde von Dr. Michael Polemens, Professor und stellvertretender Lehrstuhlinhaber für Graduiertenprogramme in der Abteilung für Biochemie und Biophysik am College of Agriculture and Life Sciences der Texas A&M University, durchgeführt.

Michael Polemnis, Ph.D., der Hauptforscher, und Heidi Blank, Ph.D., Erstautorin der in veröffentlichten Studie Life Sciences AllianceDies ist die neueste Studie, die die Forscher im Rahmen ihrer laufenden Untersuchung der Auswirkungen von Folsäure in biologischen Modellen durchgeführt haben. (Eun Gyu No, Ph.D./Texas A&M AgriLife)

Folsäure, ein B-Vitamin, das für das Zellwachstum und die Zellentwicklung unerlässlich ist, ist weithin für seine Rolle bei der Vorbeugung von Geburtsfehlern bekannt. Es kommt natürlicherweise in Lebensmitteln wie grünem Blattgemüse vor und wird normalerweise raffiniertem Getreide zugesetzt. Trotz ihrer Verbreitung sind die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs großer Mengen Folsäure im Laufe des Lebens unklar.

Durch die Begrenzung der Folsäure in Tiermodellen beobachteten die Forscher eine Verringerung der Prozesse, die mit dem Wachstum und dem Aufbau neuer Zellen verbunden sind, aber eine verbesserte Stoffwechselflexibilität, die laut Polymenis zu einem gesünderen Altern führen könnte.

„Die optimale Folsäureaufnahme kann je nach Alter einer Person variieren. Während eine höhere Folsäureaufnahme im frühen Leben für Wachstum und Entwicklung von entscheidender Bedeutung ist, kann eine geringere Folsäureaufnahme im späteren Leben der Stoffwechselgesundheit und der Langlebigkeit zugute kommen“, sagte er.

Die Studie unterstützt das Konzept der Präzisionsernährung und fordert personalisierte Ernährungsempfehlungen. Dies ist eine Säule der Forschung am Texas A&M AgriLife Institute for Advancing Health through Agriculture, wo Polymenis angeschlossenes Mitglied ist.

Polimnis sagte, dass weitere Forschung erforderlich sei, um die Mechanismen hinter diesem Phänomen zu erforschen und sichere und wirksame therapeutische Interventionen zur Förderung eines gesunden Alterns zu entwickeln.

Zu den weiteren an dem Projekt beteiligten Forschern von Texas A&M AgriLife gehören:

• Dr. Heidi Blank, wissenschaftliche Mitarbeiterin im Polymenis-Labor und Erstautorin der Studie.
• Dr. David Threadgill, Leiter Ernährung.
• Dr. Patrick Stover, Professor in der Abteilung für Ernährung.
• Charlie Johnson, Ph.D., ist Direktor des Genomics and Bioinformatics Service bei Texas A&M AgriLife.
• Marcel Brun, Ph.D., ist stellvertretender Direktor des Genomics and Bioinformatics Service bei Texas A&M AgriLife.

Bedürfnisse ändern sich im Laufe des Lebens

Folsäure oder Vitamin B9 ist ein essentieller Nahrungsbestandteil, der im Körper auch zur Bildung roter Blutkörperchen verwendet wird DNA, RNAUnd Proteine. Dies sei aufgrund seiner Rolle bei Wachstumsprozessen besonders wichtig für Kinder, Jugendliche und schwangere Frauen, sagte Polemens.

Er und andere Forscher von Texas A&M AgriLife wollten die Auswirkungen auf weniger erforschte Altersgruppen untersuchen. Um die Auswirkungen bei älteren Menschen nachzuahmen, entfernten die Forscher Folsäure aus der Ernährung der Tiermodelle in einem Alter, das in etwa dem mittleren Alter des Menschen entspricht. Die Vergleichsgruppe wurde auf die gleiche Weise erzogen, setzte jedoch eine typische Diät fort, die Folsäure enthielt.

Die Forscher fanden heraus, dass weibliche Modelle mit eingeschränkter Folsäurezufuhr tagsüber und nachts schneller zwischen Kohlenhydratstoffwechsel und Fettstoffwechsel wechseln konnten als Frauen mit einer typischen Diät.

„Wenn Sie schlafen, verbrennt Ihr Stoffwechsel Fett“, sagt Polimenis. „Und wenn Sie wach und aktiv sind, verbrennen Sie Kohlenhydrate normalerweise schneller zur Energiegewinnung. Mit zunehmendem Alter dauert es länger, zwischen Fettverbrennungs- und Kohlenhydratverbrennungszuständen zu wechseln, aber diese metabolische Flexibilität scheint in Tiermodellen besser erhalten zu bleiben Befolgen Sie eine Diät.“ Begrenzt durch Folsäure.

Männer, die sich folsäurearm ernährten, verzeichneten während aktiver Phasen insgesamt einen Anstieg ihrer Stoffwechselrate, was ihnen helfen könnte, ihr Energieniveau und ihre körperliche Aktivität aufrechtzuerhalten.

Plank sagte, dass die Gruppe, die nur begrenzte Mengen Folsäure zu sich nahm, im Gegensatz zur Kontrollgruppe ihr Gewicht und ihren Körperfettanteil bis ins hohe Alter beibehielt. Trotz der Bedeutung von Folsäure für die Produktion roter Blutkörperchen zeigten Modelle, die nur begrenzte Mengen Folsäure zu sich nahmen, keine Anzeichen von Anämie oder anderen negativen gesundheitlichen Folgen.

Folsäure kommt natürlicherweise in Lebensmitteln wie grünem Blattgemüse und Avocados vor. Die synthetische Version von Folsäure, Folsäure sauerEs wird oft nach dem Raffinieren dem Getreide zugesetzt. Das Wort leitet sich vom Wort folio ab, das die gleiche Wurzel wie Blattwerk hat, da es in manchen Blattgemüsen reichlich vorkommt. (Sam Kraft; Laura McKenzie/Texas A&M AgriLife)

Eine Reihe von Studien

Polymenis sagte, er und sein Team seien nicht überrascht gewesen, dass die Gruppe mit begrenzter Folsäureaufnahme gesünder alterte.

Das Forschungsteam begann diese Arbeit vor einigen Jahren mit der Verwendung von Methotrexat, um die Folsäureaufnahme in Hefezellen und dann in C. zu reduzieren. elegans. In beiden Fällen verlängerte der Verzicht auf Folsäure die Lebensdauer der Modelle.

In der Zukunft wird der nächste Schritt des Teams darin bestehen, das Experiment in genetisch vielfältigeren Modellen zu reproduzieren und so die genetische Vielfalt des Menschen nachzuahmen.

Die Forscher werden auch ihre Untersuchung neuer Verbindungen zur Reduzierung der Folsäureaufnahme ausweiten, die später in klinische Studien übergehen könnten.

Behandlungen zur Reduzierung von Folsäure

Es hat sich gezeigt, dass die Zugabe von Nährstoffen zu häufig verzehrten Lebensmitteln – Vitamin D in Milch, Kalzium in Fruchtsäften – zur Linderung allgemeiner Gesundheitsprobleme beiträgt. Beispielsweise waren die Schilddrüsenprobleme in den Vereinigten Staaten zu Beginn des 20. Jahrhunderts das Ergebnis eines weit verbreiteten Jodmangels, der durch die Zugabe von Jod zum Speisesalz behoben wurde.

Im Jahr 1998 haben die Vereinigten Staaten vorgeschrieben, dass Grundnahrungsmittel, insbesondere Getreide, nach einem Raffinierungsprozess mit Folsäure und anderen B-Vitaminen „angereichert“ oder „angereichert“ werden müssen. Obwohl dies für einige Altersgruppen von Vorteil sein kann, kann es für ältere Menschen mehr schaden als nützen.

Infolgedessen, so Polymnis, eröffnet diese Forschung einen neuen Weg zur Entwicklung von Medikamenten, um die Aufnahme von Folsäure aus der Nahrung bei Personen zu reduzieren, die nicht viel davon benötigen, anstatt Lebensmittel zu reduzieren, die Folsäure oder Folsäure, die synthetische Version, enthalten wird häufig Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt.

Unterdessen sagte Polymenis, er empfehle nicht, vollständig auf Folsäure zu verzichten.

„Basierend auf unseren Erkenntnissen gehen wir davon aus, dass ältere Menschen möglicherweise weniger Folsäure benötigen, als sie derzeit wahrscheinlich zu sich nehmen“, sagte er. „Wir haben noch weitere Untersuchungen in diesem Bereich und würden uns nicht für eine vollständige Eliminierung von Folsäure aus der Ernährung einsetzen.“ “ für jeden“.

Referenz: „Diätetische Folsäurerestriktion im späteren Leben reduziert die Biosynthese, ohne die gesunde Lebensdauer von Mäusen zu beeinträchtigen“ von Heidi M. Blank, Stacey E. Hammer, Laurel Boatwright, Courtney Roberts, Katarina E. Hayden, Aravind Nagarajan, Mitsuhiro Tsuchiya, Marcel Brun, und Charles D. Johnson, Patrick J. Stover, Raquel Cichran, Brian K. Kennedy, L. Gary Adams, Matt Kaeberlein, Martha S. Field, David W. Thrigill, Helen L. Andrews Polimenis und Michael Polimenis, 23. Juli, 2024. Life Sciences Alliance.
DOI: 10.26508/lsa.202402868