Ist Putenspeck gesund? Wie ist es im Vergleich zu Speck?
Ahornsirup vs. Zucker: Gesunde Frühstücksoptionen
Nichts passt besser zu einem Stapel Pfannkuchen oder Pfannkuchen als ein Klecks Ahornsirup, aber hat es auch ernährungsphysiologische Vorteile?
Markenlos – Lebensstil
Das Geräusch von Speck auf dem Herd kann Musik in Ihren Ohren sein. Diese Schweinekoteletts enthalten jedoch auch Fett und Natrium, Nährstoffe, die bei übermäßigem Verzehr zu gesundheitlichen Problemen führen können.
Um sich gesünder zu ernähren, könnte man stattdessen Truthahnspeck wählen. Aber sollten sie?
Wir haben mit gesprochen Yassi Al-Ansariist ein registrierter Ernährungsberater, zertifizierter Sporternährungsberater und nationaler Mediensprecher für Akademie für Ernährung und DiätetikUm herauszufinden, ob Truthahnspeck wirklich eine bessere Alternative zu Schweinelende ist.
Ist Putenspeck tatsächlich gesund?
Was Ansari an Putenspeck beunruhigt, ist, dass das Fleisch stark verarbeitet ist. Entsprechend der Harvard T Chan School of Public HealthLebensmittel gelten als stark verarbeitet, wenn sie verschiedene Zusatzstoffe enthalten, darunter Salz, Zucker und/oder Fett, künstliche Farb- und Geschmacksstoffe, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel usw.
Diese Zusatzstoffe können negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben. Verschiedenen Studien zufolge handelt es sich dabei um verarbeitetes Fleisch Verwandt Chronische Krankheiten und einige Formen von Krebs. „Es ist wirklich schwer zu sagen, dass man Krebs bekommt, nur weil man Truthahnspeck isst. Das ist gar nicht so eindeutig“, erklärt Ansari. „Aber die Verbindungen …, die zur Konservierung des Produkts verwendet werden, stehen in Zusammenhang mit einem erhöhte Inzidenz chronischer Krankheiten wie Krebs.“
Ist Putenspeck gesünder als normaler Speck?
Speck Und Bei Putenschinken handelt es sich um verarbeitetes Fleisch, was bedeutet, dass sie mit chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht werden. Aber hat Truthahnspeck andere gesundheitliche Vorteile, die ihn besser machen als Schweinefleisch? Nicht echt. „Was die Nährwerte angeht, gibt es keinen großen Unterschied zwischen Truthahn und normalem Speck“, sagt Ansari. Laut der britischen Daily Mail ist der Proteingehalt in beiden Fleischsorten ungefähr gleich und beide gelten als reich an Natrium und gesättigten Fettsäuren. Cleveland-Klinik. (Gesättigte Fettsäuren Es hängt auch damit zusammen Mit einem erhöhten Risiko für chronische Erkrankungen.) Putenspeck hat jedoch einen viel geringeren Gesamtfettgehalt als Speck.
Kann man Speck essen und trotzdem gesund sein?
Wenn Sie Speck oder Truthahn lieben, haben wir eine gute Nachricht: Sie können sie trotzdem in eine gesunde Ernährung integrieren! Al-Ansari rät dazu, verarbeitetes Fleisch in Maßen zu essen und empfiehlt, in Ihrer Ernährung zwischen verarbeiteten und frischen Sorten abzuwechseln. Dadurch können Sie sich einigen der mit verarbeitetem Fleisch verbundenen Gesundheitsrisiken weniger aussetzen und Ihren Zugang zu verschiedenen Nährstoffen verbessern.
Sie schlägt außerdem vor, dass Sie durch den Verzehr dieser Proteine Wege finden können, Ihrem Teller Nährstoffe hinzuzufügen. Speziell für verarbeitetes Fleisch empfiehlt sie die Kombination mit herzgesunden Fetten, ballaststoffreichen Lebensmitteln und mageren Proteinen. Sie empfiehlt außerdem, es mit kaliumreichen Lebensmitteln wie Avocado, Bananen, Kartoffeln, Spinat und Brokkoli zu essen. Während Natrium in verarbeitetem Fleisch den Blutdruck erhöhen kann, kann Kalium ihn erhöhen Es kann Menschen mit hohen Werten helfen, ihren Blutdruck zu senken.
Wichtige Erkenntnisse: Essen Sie die Lebensmittel, die Sie lieben, aber es gibt Möglichkeiten, Ihre Nahrungsaufnahme zu steigern.
Ahornsirup ist ein Grundnahrungsmittel für das Frühstück. Ist es gesünder als Zucker?
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