Die Schweiz wird dieses Jahr erstmals Nettoimporteur von Käse – News-Herald

DATEI – Käse aus der Schweiz wird am Freitag, 14. November 2008, auf der Messe Eat’n Style in Köln, Deutschland, vorgestellt. Der Chef des Schweizer Molkereiverbandes SMP sagt, dass das Land dieses Jahr erstmals mehr Käse importieren als exportieren wird Zeit. (AP Photo/Hermann J. Knippertz, Datei)

BERLIN (AP) – Die Schweiz wird in diesem Jahr erstmals mehr Käse importieren als exportieren, so der Chef des Schweizer Molkereiverbandes.

Die Öffnung des Schweizer Milchmarktes habe die lokalen Produzenten in den letzten Jahren unter Druck gesetzt und einige dazu veranlasst, aufzugeben, sagte Boris Beuri der Genfer Zeitung Le Temps in einem am Samstag veröffentlichten Interview.

Purret sagte, es müssten Massnahmen ergriffen werden, um sicherzustellen, dass die Schweiz – weltberühmt für hochwertige Käsesorten wie Gruyère und Emmentaler – weiterhin für ihre Bevölkerung produzieren könne.

Er wurde mit den Worten zitiert: „Wenn das nicht der Fall wäre, würden wir am Ende (Käse) importieren, was wirtschaftlich, sozial und ökologisch absurd ist.“