Der preisgekrönte Schweizer Chocolatier beschert Houston zwei neue Lokale

Der preisgekrönte Schweizer Chocolatier wird diesen Herbst zwei Standorte in Houston eröffnen. Laderach Eine neue Partnerschaft mit dem Immobilienentwickler Simon beinhaltet Standorte sowohl für die Houston Premium Outlets als auch für die Galleria.

Das 1962 gegründete Familienunternehmen stellt bis heute seine gesamte Schokolade in einer Produktionsstätte im schweizerischen Belten her. Das Unternehmen hält ein Patent für ein Verfahren zum Verkauf von delikaten Trüffeln und Chocolatier Elias Läderach gewann 2018 den World Chocolate Masters Award.

Das Herzstück eines jeden Läderach-Ladens ist die FrischSchoggi (Fresh Chocolate Counter) mit Schokoladentafeln voller Nuss-Frucht-Kombinationen. Kunden wählen die Schokoladensorten, die sie kaufen; Es wird dann von Hand gebrochen und für ein Viertel Pfund verkauft. Weitere Angebote sind Trüffel, Schokoladengeschenke und Popcorn.

In einer Zeit, in der der persönliche Einzelhandel rückläufig zu sein scheint, befindet sich Läderach im Wachstumsschub. Neben der Partnerschaft mit Simon an 15 Standorten eröffnete das Unternehmen im vergangenen Dezember einen Flagship-Store in New York City.

„Wir sehen wirklich eine Nachfrage nach dem physischen Schokoladenerlebnis“, sagte CEO Johannes Laderach. Sagen Forbes. „Bei der Erfahrung dreht sich alles um die Sinne… Luxusschokolade zu kaufen ist sehr motivierend. Die Leute wollen immer noch physische Geschäfte. Das ist sehr wichtig.“