Der gefährlichste Käse der Welt wird mit springenden Würmern bedeckt serviert

Käse ist ein wunderbares Lebensmittel. Es ist eine wesentliche Zutat in vielen Mahlzeiten, darunter auch in einigen meiner persönlichen Favoriten. Aber nicht jeder Käse ist gut. Tatsächlich sind einige von ihnen geradezu furchteinflößend, ja sogar gefährlich. Da kommt Casu Marzu ins Spiel, der gefährlichste Käse der Welt. Was macht diesen Käse so gefährlich, fragen Sie? Nun, dieser Käse wird mit Hilfe von Käsefliegenlarven hergestellt, Biophila Cassiund sie sind noch am Leben und im Käse, wenn die Leute sie essen.

Cassu Marzu wird auf Sardinien hergestellt und diese Delikatesse gilt als so gefährlich, dass sie an vielen Orten verboten ist, darunter auch in Italien. Selbst das Betrachten von Bildern des Käses ist etwas ekelhaft, da die Würmer, die bei der Herstellung des Käses helfen, darin verteilt sind. Sie sind außerdem sehr aktiv und können bis zu 15 cm in die Luft springen.

Der Hauptgrund, warum Casu Marzu als der gefährlichste Käse der Welt gilt, liegt darin, dass man sich beim Verzehr des Käses – selbst wenn man die meisten Würmer im Käse auf dem Teller irgendwie loswird – eine Infektion zuziehen kann mit… Darmmyiasis. Dies geschieht grundsätzlich, wenn sich Würmer versammeln und in Ihrem Verdauungssystem leben.

Es handelt sich um ein wirklich ernstes Problem, und wenn bei Patienten diese Erkrankung auftritt, kann dies zu Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall führen. Einige infizierte Patienten können asymptomatisch sein, was bedeutet, dass sie nicht wissen, dass die Larven außerhalb ihres Verdauungstrakts leben, da sie keine Anzeichen einer Infektion zeigen.

Irgendwie verrückt, oder? Obwohl Casu Marzu als der gefährlichste Käse der Welt gilt, ist er auch eine äußerst beliebte Delikatesse, die auf Sardinien seit Tausenden von Jahren genossen wird. Einige sagten sogar, sie hätten beim Verzehr überhaupt keine Würmer bemerkt. Ich kann das kaum glauben, wenn man bedenkt, wie weit sie gesprungen sind, aber vielleicht hatten diese Leute Glück.

Allerdings glaube ich nicht, dass ich in absehbarer Zeit versuchen werde, Casu Marzu-Käse zu probieren. Eigentlich würde ich lieber vergessen, dass es diesen schrecklichen und ekelhaften Käse überhaupt gibt. Aber da Gehirne nicht wirklich so funktionieren, muss ich mit der Erkenntnis leben, dass irgendwo wahrscheinlich jeden Tag jemand Käse mit lebenden Würmern isst. Ich denke jedoch, dass dies zumindest nicht zum Aussterben von Froschschenkeln führt.