Bunker Hill Cheese aus Holmes County fügt neue Ausrüstung und Arbeitsplätze hinzu
Berliner TWP. Bunker Hill Cheese wächst durch eine Partnerschaft mit JobsOhio und dem Southeast Ohio Economic Development Board mit Hilfe des Holmes County Economic Development Board.
Der familiengeführte Hersteller von Käse, Wurstwaren, Marmeladen, Gelees, Aufstrichen, Sirupen, Saucen und Soßen kauft neue Anlagen und schafft damit voraussichtlich 10 neue Arbeitsplätze am Standort Berlin. Die Investition in lokal bezogene Käseprodukte auf Milchbasis wird dabei helfen.
Das Unternehmen betreibt auch ein Einzelhandelsgeschäft, das eine Hauptattraktion auf dem Holmes County-Touristenweg ist.
Industrieerweiterung in Holmes CountyHolmes County fügt eine weitere Enterprise District-Vereinbarung hinzu, um weiteres Wachstum zu fördern
Die Käsewirtschaft boomtDie Käseindustrie von Holmes County bleibt trotz Coronavirus stark
„Bunker Hill Cheese ist ein beliebtes Geschäft in Holmes County, und das Einzelhandelsgeschäft des Unternehmens ist für viele Besucher der Gegend ein Muss“, sagte Mark Linninger, Direktor für wirtschaftliche Entwicklung des Landkreises. „Wir freuen uns über die Wachstumspläne des Unternehmens und seine Entscheidung, in die Erweiterung seiner Produktlinie zu investieren.“
Über 100.000 US-Dollar an neuer Ausrüstung für Bunker Hill Cheese
Das Unternehmen wird mehr als 100.000 US-Dollar in die neue Ausrüstung stecken, einschließlich eines Zuschusses von 50.000 US-Dollar für JobsOhio inklusive. Der Zuschuss soll förderfähige Projekte in unterversorgten Gemeinden und/oder Unternehmen im Besitz von unterrepräsentierten Bevölkerungsgruppen, einschließlich Minderheiten, Frauen, Veteranen und Menschen mit Behinderungen, im ganzen Bundesstaat finanziell unterstützen.
Bunker Hill-Käse Anspruchsberechtigt für den Zuschuss, da es im Besitz von Lisa Troyer und Lee Ann Dowalter, Enkelinnen des Firmengründers John (Hans) Dowalder, ist und von diesen betrieben wird.
Die Investition umfasst den Kauf neuer Maschinen und Anlagen, um die Produktion von Spezialprodukten wie Keto-Käsechips und anderen Snacks auf Proteinbasis zu steigern. Dieser Snack ergänzt das wachsende Angebot des Unternehmens an handgefertigten Käsesorten, sagte Lininger.
Bunker Hill kann 12 Tonnen Käse pro Tag produzieren
Die Bunker Hill Cheese Company ist ein Unternehmen in dritter Generation, das 1935 gegründet wurde. John (Hans) Dowalder wurde in der Schweiz zum Käsemeister ausgebildet und kam in den 1920er Jahren in die Vereinigten Staaten, um auf einem wachsenden Käsemarkt zu arbeiten, so die auf der veröffentlichten Informationen Website des Unternehmens.
Im Laufe der Jahre hat die Familie Dauwalder mit lokalen Bauern zusammengearbeitet, um Käse herzustellen.
Pro Tag können bis zu 12 Tonnen Käse hergestellt werden. Bunker Hill produziert mehr als 25 Käsesorten mit durchschnittlich 50.000 Pfund pro Woche.
Lisa Troyer, Präsidentin von Banker Hill Cheese. Sie sagte, sie schätze die Gelegenheit, mit JobsOhio und Holmes County Economic Development zusammenzuarbeiten, um ihr Unternehmen voranzubringen.
„Wir setzen uns weiterhin dafür ein, Produkte zu entwickeln, die den Geschmack der Verbraucher im 21. Jahrhundert treffen, und unterstützen gleichzeitig proaktiv unsere lokale Bauerngemeinschaft“, sagte Troyer. „Wir freuen uns darauf, unser Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und Wiedereingliederung, den wachsenden Personalbestand und die kontinuierlichen Verbesserungen fortzusetzen, die Bunker Hill Cheese und Amish Country in Ohio zu einem erstklassigen Touristenziel für andere Ohioaner und Besucher aus der ganzen Welt machen.“
Für viele Kunden ist Bunker Hill Cheese ein beliebter Zwischenstopp bei ihrem Besuch in Holmes County.
„Wir kommen gerne nach Holmes County“, sagte Von Norman aus Bethel Park, Pennsylvania. „Wir kommen ein paar Mal im Jahr hierher.“ „Ich komme gerne hierher, besonders wegen der verschiedenen Käsesorten. Pepper Jack ist mein Favorit, aber der Schokoladen-Minz-Käse schmeckt eher nach Fudge als nach Käse.“
„Böser Kaffee-Nerd. Analyst. Unheilbarer Speckpraktiker. Totaler Twitter-Fan. Typischer Essensliebhaber.“