2 Millionen Jahre lang aßen Menschen Fleisch und wenig zu studieren
Israelische Forscher untersuchen Ernährung Menschen in der Steinzeit Er sagt, dass diese Arten rund 2 Millionen Jahre als übermäßig fleischfressender „Apex-Raubtier“ verbracht haben, der oft das Fleisch großer Tiere frisst.
Die Studie in Universität Tel AvivTAU sagte in einer Erklärung in Zusammenarbeit mit der portugiesischen Universität von Minho, die Ansichten in Frage zu stellen, dass prähistorische Menschen Fleischfresser seien und dass ihre Essgewohnheiten mit denen moderner Menschen verglichen werden könnten.
„Unsere Studie befasst sich derzeit mit einer großen Debatte – sowohl wissenschaftlich als auch nicht wissenschaftlich“, sagte Professor Ran Barkai von der Abteilung für Archäologie der Universität von Arizona, der einer der Forscher ist. „Wir schlagen ein beispielloses Bild in Bezug auf Vollständigkeit und Breite vor, das deutlich zeigt, dass der Mensch anfangs die wichtigsten Raubtiere waren, die sich auf die Jagd auf große Tiere spezialisiert haben.“
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Barkai betonte, dass die Ergebnisse, die im Jahrbuch der American Society of Physical Anthropology veröffentlicht wurden, nicht nur Auswirkungen auf unsere Sicht auf die Vergangenheit haben, sondern auch auf unsere moderne Ernährung. Er zitierte die paläolithische Diät, die postuliert, dass prähistorische Menschen Gemüse, Obst, Nüsse, Wurzeln und Fleisch aßen, wodurch diese Lebensmittel natürlicher zu konsumieren waren.
Untersuchungen haben jedoch ergeben, dass nur der letzte Punkt auf dieser Liste in der Liste der Höhlenbewohner enthalten war.
„Für viele Menschen ist die paläolithische Ernährung heute ein entscheidendes Thema, nicht nur in Bezug auf die Vergangenheit, sondern auch in Bezug auf die Gegenwart und die Zukunft“, sagte Barkai. „Es ist schwierig, einen frommen Vegetarier davon zu überzeugen, dass seine Vorfahren keine Vegetarier waren, und die Menschen neigen dazu, persönliche Überzeugungen mit der wissenschaftlichen Realität zu verwechseln. Unsere Studie ist multidisziplinär und interdisziplinär.“
Die Forscher kombinierten Genetik, Stoffwechsel, Physiologie, Morphologie und Archäologie, um Werkzeuge zu entwickeln, mit denen die Frage gelöst werden kann, ob Menschen der Steinzeit spezialisierte Fleischfresser oder allgemeine Fleischfresser sind.
„Bisher beruhten Versuche, die menschliche Ernährung in der Steinzeit zu rekonstruieren, hauptsächlich auf Vergleichen mit Jäger-Sammler-Gesellschaften im 20. Jahrhundert“, erklärte der Forscher Mickey Ben Dor. „Dieser Vergleich ist sinnlos, weil Jäger-Sammler-Gesellschaften vor zwei Millionen Jahren Elefanten und andere große Tiere jagen und verzehren konnten – während Jäger und Erntemaschinen diese Belohnung heute nicht mehr erhalten können.“
Professor Ran Barkay (Universität Tel Aviv)
Das Team untersuchte den Säuregehalt unserer Mägen, der selbst für Raubtiere hoch ist, und wies auf eine Fleischdiät hin, bei der die Säure Schutz vor schädlichen Bakterien bietet.
Sie untersuchten auch die Lipidstruktur menschlicher Zellen: Ähnlich wie Raubtiere wird menschliches Fett in einer großen Anzahl kleiner Fettzellen gespeichert, während es bei Fleischfressern eher das Gegenteil ist.
Sie zitierten auch das menschliche Genom als Beweis.
„Zum Beispiel kamen Genetiker zu dem Schluss, dass Regionen des menschlichen Genoms geschlossen wurden, um eine fettreiche Ernährung zu ermöglichen, während bei Schimpansen Regionen des Genoms geöffnet wurden, um eine zuckerreiche Ernährung zu ermöglichen“, sagte Ben Dor.
Sie argumentierten, dass mehr archäologische Beweise ihre Hypothese stützen, einschließlich der Untersuchung stabiler Isotope in den Knochen prähistorischer Menschen, die auf den Verzehr von Fleisch mit einem hohen Fettgehalt hinweisen, höchstwahrscheinlich von Großtieren.
„Höchstwahrscheinlich war die Jagd selbst, wie im Fall der gegenwärtigen Raubtiere, in den meisten Stadien der menschlichen Evolution eine zentrale menschliche Aktivität“, sagte Ben Dor. „Andere archäologische Beweise – wie die Tatsache, dass spezielle Werkzeuge zur Gewinnung und Verarbeitung pflanzlicher Lebensmittel erst spät in der menschlichen Evolution erschienen sind – unterstützen ebenfalls die zentrale Rolle von Großtieren in der menschlichen Ernährung während des größten Teils der Menschheitsgeschichte.“
Illustrativ: Ein Höhlenmensch hält einen Speer mit Steinkopf in der Hand, der bereit ist, Tierbeute zu jagen. (IStock / Getty Images)
Die Forscher glauben, dass der Mensch erst vor etwa 85.000 Jahren auf eine pflanzlichere Ernährung umgestiegen ist, möglicherweise aufgrund des Rückgangs der Zahl der Großtiere als Nahrungsquelle.
„Wie Darwin herausfand, ist die Anpassung von Arten an die Gewinnung und Verdauung ihrer Nahrung die Hauptquelle für evolutionäre Veränderungen. Daher kann die Behauptung, dass Menschen während des größten Teils ihrer Evolution wichtige Raubtiere waren, eine breite Grundlage für grundlegende Erkenntnisse über biologische und kulturelle Aspekte liefern Aspekte “, sagte Barkai.
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